《生物化学》（代码：701）考试大纲
I. 考查目标
《生物化学》是为我校招收生物学及相关专业的硕士研究生而设置的具有选拔性质的
基础考试科目。该课程是研究生命的化学组成及其在生命活动中变化规律的一门学科。其任
务主要是从分子水平阐明生物体的化学组成，及其在生命活动中所进行的化学变化与其调控
规律等生命现象的本质。由于生物化学与分子生物学的迅速发展，其已成为新世纪生命科学
领域的前沿学科。考试要求是测试考生掌握生物大分子的分子结构、主要理化性质，并在分
子水平上阐述其结构与功能的关系，并讲授它们的理化性质在生产中的应用。物质的代谢变
化，重点阐述主要代谢途径、生物氧化与能量转换、代谢途径间的联系以及代谢调节原理及
规律。阐明遗传学中心法则所揭示的信息流向，包括DNA复制、RNA转录、翻译、基因表达等。
基本技能
使学生掌握一些生物化学的基本实验方法（离心法、分光光度法、电泳法、层析法）和
一些常见仪器（离心机、电泳仪、天平等）的使用及掌握一些与生命科学研究与生物技术产
品生产的基本实验技能。能用所学技术与方法进行某些生物成分的分离、提取、定性、定量
测量。能准确观察实验现象，记录、分析实验结果和数据。
II. 考试形式和试卷结构
一、试卷满分及考试时间
试卷满分为 150 分，考试时间 180 分钟。
二、答题方式
答题方式为闭卷、笔试
三、试卷题型结构
1. 名词解释，共 30 分。
2. 选择题，共 40 分。
3. 填空题，共 20 分。
4. 问答题，共 60 分。
III. 考试内容
第一单元：绪论
(一)生物化学定义；(二)生物化学研究内容；(三) 生物体内生物大分子的种类；(四) 生物
体内生物大分子的组成特点。
第二单元 蛋白质化学
(一) 氨基酸的分类；(二) 氨基酸的酸碱性质和等电点；(三) 蛋白质各级结构概念及特点；
(四) 蛋白质的结构与功能的关系。
第三单元 蛋白质代谢
(一) 氨基酸的分解代谢；(二) 尿素循环。
第四单元 酶化学
(一) 酶的概念、化学本质与组成；(二) 酶的专一性；(三) 米氏常数的意义；(四)酶的作
用特点。
第五单元 维生素化学
维生素的分类和其生理作用。
第六单元 生物氧化
(一) 电子传递和氧化呼吸链；(二) 氧化磷酸化作用。
第七单元 糖类化学
(一) 单糖的分类、命名、结构及其结构理化性质、常见多糖；(二) 寡糖的命名及主要二糖
（麦芽糖 蔗糖 乳糖 ）的结构、性质；(三) 糖类的概念、分类、及主要生理作用；均一多
糖（淀粉 糖原）和不均一多糖。
第八单元 糖代谢
(一) 糖酵解过程与柠檬酸循环的反应机制；(二) 糖酵解过程和柠檬酸循环过程中能量转变
及柠檬酸循环的调控和双重作用；(三)磷酸戊糖途径反应的生物学意义，葡萄糖异生，糖原
分解和生物合成过程。
第九单元 脂类化学
(一) 脂肪酸种类，结构与理化性质；(二)脂质的定义、分类与作用及一些磷脂、糖脂和脂
蛋白的结构作用。
第十单元 脂类代谢
(一) 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的氧化；(二) 脂肪酸的生物合成；(三) 酮体的生成及利
用。
第十一单元 核酸化学
(一) 核酸的组分和核苷酸的理化性质，以及核酸的结构特征；(二) DNA 和 RNA 的组成、分
布、结构和功能上的差异。
第十二单元 核苷酸代谢
(一) 核酸在体内的逐步降解；(二) 核酸和核苷酸的分解代谢；(三) 核苷酸的生物合成。
第十三单元 DNA 的合成
(一) 原核生物与真核生物 DNA 复制的特征、复制过程以及与复制有关的蛋白质和酶的功能；
(二) DNA 复制调控的主要方式，和损伤修复的主要方式。
第十四单元 RNA 的合成
(一) 真核生物与原核生物转录的特征、过程以及 RNA 聚合酶的功能 (二) 转录及转录后加
工的区别；(三) RNA 剪接、复制与催化。
第十五单元 蛋白质的合成
(一) 蛋白质合成的详细机制；(二) 蛋白质合成的一般特征；(三)核糖体、蛋白合成的密码
系统、蛋白质合成后加工、蛋白质分拣、蛋白质合成调节等。
具体要求：
第一单元 绪论
掌握生物化学定义和研究内容；生物体内生物大分子的种类和组成特点。
了解（1）生物化学的学习内容和学习方法；（2）生物化学产生与发展的几个重要阶段及其
代表性成果。
第二单元 蛋白质化学
掌握（1）氨基酸的酸碱性质和等电点；（2）氨基酸的分类，20 种氨基酸的名称、结构、
简写符号，酸碱性质；（3）蛋白质一级结构的概念和重要性；（4）二级结构的概念和不同
基本单元特点；（5）三级结构的概念及特点；（6）四级结构、亚基概念与特点；（7）蛋
白质结构中的非共价键和共价键组成特点；（8）蛋白质一级结构与功能的关系，并举例说
明；（9）蛋白质空间结构、结构与功能间的关系，并举例说明；（10）蛋白质变性的概念
及实际应用、蛋白质的变构概念及特点、蛋白质变构和变性的区别。
了解（1）非蛋白氨基酸；（2）氨基酸的构型和旋光性；（3）蛋白质的分类；（4）蛋白质
一级结构的测定。
第三单元 蛋白质代谢
掌握（1）蛋白质在体内的逐步酶解；（2）氨基酸的共同代谢途径：脱氨、脱羧和酮酸转化
分解。
了解（1）氨基酸的合成和必需氨基酸；（2）蛋白质的降解，氨基酸碳骨架的氧化途径，氨
基酸与一碳单位。
第四单元 酶化学
掌握（1）酶的专一性；（2）米氏常数的意义；（3）酶的作用特点。
了解（1）酶的化学本质及催化特点；（2）酶的活力测定和分离纯化；（3）酶促反应的动
力学方程式；（4）各种反应条件对酶反应的影响；（5）酶的作用机制和酶的调节。
第五单元 维生素化学
掌握脂溶性维生素与水溶性维生素的作用及其缺乏症。
了解每种维生素的化学本质、在代谢和生理上的作用。
第六单元 生物氧化
掌握（1）氧化磷酸化概念、电子传递过程及氧化呼吸链组成；（2）氧化磷酸化作用机制。
了解氧的不完全还原。
第七单元 糖类化学
掌握（1）糖的概念和分类；（2）单糖的结构和性质，区分单糖的构型和构象，链状结构和
环状结构，醛糖和酮糖，α 型与 β 型等重要概念；（3）重要的多糖：淀粉与糖原的结构
与性质比较。
了解（1）三种主要的二糖的结构和性质；（2）其它多糖的种类与生理意义。
第八单元 糖代谢
掌握（1）糖酵解的过程，及其反应机制，能量转变，丙酮酸去路；（2）柠檬酸循环过程，
反应机制，能量转变，柠檬酸循环的调控与双重作用；（3）磷酸戊糖途径反应的生物学意
义。
了解（1）葡萄糖异生，乙醛酸途径；（2）糖原的分解和生物合成。
第九单元 脂类化学
掌握（1）脂肪酸的结构与性质；（2）脂肪的结构与性质；（3）脂与糖脂的结构组分与区
别；（四）脂的概念和分类。
了解（1）重要的甘油醇磷脂的种类与生理意义；（2）鞘脂类的生理意义；（3）类脂的概
念与种类；（4）脂质的过氧化作用及几种代表性脂类
第十单元 脂类代谢
掌握脂肪酸和不饱和脂肪酸的氧化；脂肪酸生物合成；酮体的形成。
了解脂类的消化吸收和转运。
第十一单元 核酸化学
掌握（1）核酸的概念和化学组成；（2）区分两类核酸：DNA 和 RNA 的组成、分布、结构和
功能上的差异；（3）核酸的组分：碱基、核苷和核苷酸的结构和理化性质。
了解核酸分析、分离和纯化的一般方法。
第十二单元 核苷酸代谢
掌握核酸在体内的逐步酶解；核酸和核苷酸的分解代谢。
了解核苷酸的生物合成。
第十三单元 DNA 的合成
掌握 DNA 复制的特征、复制过程以及与复制有关的蛋白质和酶的功能；原核生物和真核生物
DNA 复制的特点。
了解（1）DNA 复制调控的主要方式；（2）DNA 损伤修复的主要方式。
第十四单元 RNA 的合成
掌握（1）转录的特征、过程以及 RNA 聚合酶的功能；（2）操纵子、启动子、终止子的概念；
（3）转录起始阶段和终止阶段的调控；（5）原核生物和真核生物 RNA 转录后的加工。
了解 RNA 剪接、复制与催化。
第十五单元 蛋白质的合成
掌握（1）蛋白质合成的模板、场所和方向等一般特征；（2）mRNA、tRNA 和 rRNA 在蛋白质
合成中的作用；（3）蛋白质合成的过程；原核生物、真核生物蛋白质合成的异同。
了解（1）蛋白质合成的后加工和调节；（2）蛋白质合成后的定向机制。